お米の大将 楽お店

　 　　　早くも・・・　楽天デイリーランキング15位で初登場 　   　 　『ミルキークイーン』なぜ？美味しいの（人気があるの）　新潟を代表する銘柄でコシヒカリが有名ですが　このコシヒカリの突然変異米が話題のミルキークィーン　通常、新しい品種の場合は二種類の品種をかけあわせるものですが　ミルキークィーンはコシヒカリから生まれた純血米です。　　コシヒカリの特徴でもある「つや・香り・旨み」に「もちもち感・粘り・冷めても硬くならない」か加わり　より美味しさが向上したお米として誕生しました。（魚沼産に比較的にています）　『ミルキークイーン』は農水省のスーパーライス計画のなかで生まれた低アミロース米で　通常のお米は表面が半透明色になるのに対して、　『ミルキークイーン』は牛乳のような色になるのでその名が付けられました。　アミロースが少ないと　〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜　〇米質が柔らかく、〇粘りが多くなり、〇冷めてもつややかで硬くなりにくいという特性があり　炊飯した時に「もち米」のような香り、飯米が劣化（硬くならない）しにくいという特徴があります。　〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜　他のお米と混ぜた時、食味を向上させるという大きな特徴があり『ミルキークイーン』の不思議な魅力です。  アミロース含量 品種名 育成地 No.1989 No.1990 No.1991 No.1994 ミルキークイーン 10.4 9.4 12.2 9.8 コシヒカリ 19.8 17.6 17.9 15.3 日本晴 20.0 20.0 20.0 17.9 各種米飯の適正湯評価 品種 胚芽米 おにぎり 炊込御飯 カレーライス ミルキークイーン ◎ ◎ ◎ × コシヒカリ ○ ○ ○ △ 日本晴 △ △ △ ○ タカナリ × × × ○ 食味評価 −3 ⇔ 0 ⇔ +3 不良・粘らない・硬い ⇔ 基準 ⇔ 良・粘る・柔らかい 品種 総合 外観 粘り 硬さ ミルキークイーンコシヒカリ日本晴 +0.79+0.38-0.08 +0.75+0.54+0.13 +1.21+0.33-0.04 +0.75+0.17+0.17 混米「日本晴＋ミルキー（25％）」混米「日本晴＋ミルキー（50％）」混米「日本晴＋ミルキー（75％）」 +0.17+0.75+0.63 0.380.710.79 +0.08+0.71+1.00 +0.29+0.46+0.25 混米「日本晴＋コシ（25％）」混米「日本晴＋コシ（50％）」混米「日本晴＋コシ（75％）」 -0.08+0.21+0.50 +0.17+0.25+0.63 -0.04+0.13+0.50 -0.13+0.17+0.29　　　   　 　★ お 勧 め 品★ 　　 　当店一番人気商品　ミルキィークィーンを2キロ袋　さらに個別での精米が可能　昨年は途中で欠品致しまし　たが今年は農家と収穫量を　大幅に増やしましたので　新米より安定供給ができる　ものと思って下ります。　ミルキィークィーンのお好きな　お客様には是非新米をお試し　頂ければと思います。 ●長野県19年産ミルキィークィーン（硬くならない不思議なお米）　● 内容量と賞味期限 ■産地　 ：長野県19年産ミルキークィーン100％■検査　 ：検査米■袋　    ：専用袋■内容量：白米10キロ（2キロ5袋）■JAS法対応：ラベル印字■PL法対応：当社PL保険加盟　■精米は「白米」/「無洗米」/「玄米」/「7分」/「5分」/「3分」を　　一袋単位でお選びいただけます。　　 【保管方法】直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。開封後はお早めにお召し上りください。 お届け方法 西濃運輸/ヤマト運輸 送料 西濃運輸は全国送料無料（沖縄・離島・海外は送料がかかります） 備　　　考 ●他の商品と同梱されましても送料は頂きません。●沖縄・離島・海外に関しましては送料600円を　 送料から値引きした金額を加算させて頂きます。※送料無料商品で同梱除外商品が御座います。下記の商品とは同梱ができません■玄米30キロシリーズ■スキムミルク（25キロ）　　

　   　 　『ミルキークイーン』なぜ？美味しいの（人気があるの）　新潟を代表する銘柄でコシヒカリが有名ですが　このコシヒカリの突然変異米が話題のミルキークィーン　通常、新しい品種の場合は二種類の品種をかけあわせるものですが　ミルキークィーンはコシヒカリから生まれた純血米です。　　コシヒカリの特徴でもある「つや・香り・旨み」に「もちもち感・粘り・冷めても硬くならない」か加わり　より美味しさが向上したお米として誕生しました。（魚沼産に比較的にています）　『ミルキークイーン』は農水省のスーパーライス計画のなかで生まれた低アミロース米で　通常のお米は表面が半透明色になるのに対して、　『ミルキークイーン』は牛乳のような色になるのでその名が付けられました。　アミロースが少ないと　〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜　〇米質が柔らかく、〇粘りが多くなり、〇冷めてもつややかで硬くなりにくいという特性があり　炊飯した時に「もち米」のような香り、飯米が劣化（硬くならない）しにくいという特徴があります。　〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜　他のお米と混ぜた時、食味を向上させるという大きな特徴があり『ミルキークイーン』の不思議な魅力です。  アミロース含量 品種名 育成地 No.1989 No.1990 No.1991 No.1994 ミルキークイーン 10.4 9.4 12.2 9.8 コシヒカリ 19.8 17.6 17.9 15.3 日本晴 20.0 20.0 20.0 17.9 各種米飯の適正湯評価 品種 胚芽米 おにぎり 炊込御飯 カレーライス ミルキークイーン ◎ ◎ ◎ × コシヒカリ ○ ○ ○ △ 日本晴 △ △ △ ○ タカナリ × × × ○ 食味評価 −3 ⇔ 0 ⇔ +3 不良・粘らない・硬い ⇔ 基準 ⇔ 良・粘る・柔らかい 品種 総合 外観 粘り 硬さ ミルキークイーンコシヒカリ日本晴 +0.79+0.38-0.08 +0.75+0.54+0.13 +1.21+0.33-0.04 +0.75+0.17+0.17 混米「日本晴＋ミルキー（25％）」混米「日本晴＋ミルキー（50％）」混米「日本晴＋ミルキー（75％）」 +0.17+0.75+0.63 0.380.710.79 +0.08+0.71+1.00 +0.29+0.46+0.25 混米「日本晴＋コシ（25％）」混米「日本晴＋コシ（50％）」混米「日本晴＋コシ（75％）」 -0.08+0.21+0.50 +0.17+0.25+0.63 -0.04+0.13+0.50 -0.13+0.17+0.29　　　   　 　★ お 勧 め 品★ 　　 　当店一番人気商品　ミルキィークィーンを2キロ袋　さらに個別での精米が可能　昨年は途中で欠品致しまし　たが今年は農家と収穫量を　大幅に増やしましたので　新米より安定供給ができる　ものと思って下ります。　ミルキィークィーンのお好きな　お客様には是非新米をお試し　頂ければと思います。 ●長野県18年産ミルキィークィーン（硬くならない不思議なお米）　● 内容量と賞味期限 ■産地　 ：長野県18年産ミルキークィーン100％■検査　 ：検査米■袋　    ：専用袋■内容量：白米10キロ（2キロ5袋）■JAS法対応：ラベル印字■PL法対応：当社PL保険加盟　■精米は「白米」/「無洗米」/「玄米」/「7分」/「5分」/「3分」を　　一袋単位でお選びいただけます。　　 【保管方法】直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。開封後はお早めにお召し上りください。 お届け方法 西濃運輸/ヤマト運輸 送料 西濃運輸は全国送料無料（沖縄・離島・海外は送料がかかります） 備　　　考 ●他の商品と同梱されましても送料は頂きません。●沖縄・離島・海外に関しましては送料600円を　 送料から値引きした金額を加算させて頂きます。※送料無料商品で同梱除外商品が御座います。下記の商品とは同梱ができません■玄米30キロシリーズ■スキムミルク（25キロ）　　

　 （発送前精米）女王の名前を持つ「ミルキークィーン」は次世代米として新しく誕生したお米です。低アミロース米とされる品種でもちもち感や甘味が強くもち米に近い食感のお米です。冷めても硬くならない性格を持ち「おにぎり」にされて食べられると「ミルキークィーン」本来の美味しいさが味わえます。「ミルキークィーン」は粘りが強く単一米でも美味しいのですがコシヒカリなどとブレンドをする事でより一層の美味しさを引き出します。「ミルキークィーン」はもち米に近いうるち米のため香りはもち米に近くお餅がお好きな方には止められない食味です。　長野県産「ミルキークィーン」は標準よりもしっかりした仕上がりで「ミルキークィーン」の中でもうるち米に近くとても食べやすく美味しい仕上がりです。名前から表現できるようにミルクのように白く食欲をそそる香りは炊き上げた時からお釜を覗いて見たくなってしまいます。お弁当家族に最適で冷めても硬くならないためお昼ご飯や夜食のお握りなどには絶品!!コシヒカリに比べ水の量を少なめにされるのがコツです。炊き上がったら炊飯器のスイッチを一度切っていただき夕食時に暖めて頂くと美味しく召し上がれます。■平成19年産　水稲うるち玄米■銘柄　 ：長野県産ミルキークィーン■検査　 ：検査一等米■■内容量：白米2キロ■JAS法対応：ラベル印字■PL法対応：当社PL保険加盟　無洗米も無料お好きなタイプでお選び頂けます。

　 （発送前精米）女王の名前を持つ「ミルキークィーン」は次世代米として新しく誕生したお米です。低アミロース米とされる品種でもちもち感や甘味が強くもち米に近い食感のお米です。冷めても硬くならない性格を持ち「おにぎり」にされて食べられると「ミルキークィーン」本来の美味しいさが味わえます。「ミルキークィーン」は粘りが強く単一米でも美味しいのですがコシヒカリなどとブレンドをする事でより一層の美味しさを引き出します。「ミルキークィーン」はもち米に近いうるち米のため香りはもち米に近くお餅がお好きな方には止められない食味です。　長野県産「ミルキークィーン」は標準よりもしっかりした仕上がりで「ミルキークィーン」の中でもうるち米に近くとても食べやすく美味しい仕上がりです。名前から表現できるようにミルクのように白く食欲をそそる香りは炊き上げた時からお釜を覗いて見たくなってしまいます。お弁当家族に最適で冷めても硬くならないためお昼ご飯や夜食のお握りなどには絶品!!コシヒカリに比べ水の量を少なめにされるのがコツです。炊き上がったら炊飯器のスイッチを一度切っていただき夕食時に暖めて頂くと美味しく召し上がれます。■平成19年産　水稲うるち玄米■銘柄　 ：長野県産ミルキークィーン■検査　 ：検査一等米■■内容量：4キロ　　　　（白米2キロX2袋）■JAS法対応：ラベル印字■PL法対応：当社PL保険加盟　精米は無料、無洗米も無料お好きなタイプでお選び頂けます。

　 （発送前精米）女王の名前を持つ「ミルキークィーン」は次世代米として新しく誕生したお米です。低アミロース米とされる品種でもちもち感や甘味が強くもち米に近い食感のお米です。冷めても硬くならない性格を持ち「おにぎり」にされて食べられると「ミルキークィーン」本来の美味しいさが味わえます。「ミルキークィーン」は粘りが強く単一米でも美味しいのですがコシヒカリなどとブレンドをする事でより一層の美味しさを引き出します。「ミルキークィーン」はもち米に近いうるち米のため香りはもち米に近くお餅がお好きな方には止められない食味です。　長野県産「ミルキークィーン」は標準よりもしっかりした仕上がりで「ミルキークィーン」の中でもうるち米に近くとても食べやすく美味しい仕上がりです。名前から表現できるようにミルクのように白く食欲をそそる香りは炊き上げた時からお釜を覗いて見たくなってしまいます。お弁当家族に最適で冷めても硬くならないためお昼ご飯や夜食のお握りなどには絶品!!コシヒカリに比べ水の量を少なめにされるのがコツです。炊き上がったら炊飯器のスイッチを一度切っていただき夕食時に暖めて頂くと美味しく召し上がれます。■平成19年産　水稲うるち玄米■銘柄　 ：長野県産ミルキークィーン■検査　 ：検査一等米■内容量：玄米30キロ　　白米にしますと約27キロ■JAS法対応：ラベル印字■PL法対応：当社PL保険加盟　精米は無料お好きなタイプでお選び頂けます。